文章信息:发布时间(2016年11月07日11时52分50秒) 作者(9jun ) 点击数(754)
正宗红烧老鹅
文章信息:【发布时间:2016年11月07日11时52分50秒 作者:9jun 点击数:754】

农家好厨娘姓名:耿玲娣

特色农家菜名称:正宗红烧老鹅   

  料:二年以上老鹅

  料:葱、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、盐、豆油、啤酒、 李锦记的蒸鱼鼓油、豉油鸡汁等佐料

  法:老鹅切块焯水,热锅放豆油,爆香葱姜蒜,再放入老鹅 啤酒煸干水分后加生抽老抽等调料加水至肉烂(土灶小火炖2个半小时),收汁即可。

  色:肥而不腻,鲜嫩爽口,味道清香,风味独特。

食地简介

  九里二婆农庄座落在丹阳美丽的香草河畔,季子故里,省级历史文化名村---九里村。

  二婆农庄2013年迁移九里新村,现有职工8人,营业面积400平方,楼上楼下包厢5间,大厅16桌,最多一天接待350人次。

  农家乐主要是当地的农产品进行加工,菜疏新鲜,无公害,成本低,消费不高,可满足不同客人的需求。

  农家乐周围有优美的风景区、采摘园,自然的田园风光,可以舒缓现代人的精神压力,因此受到周围人群的喜爱。

  联系方式15862926969